Щавель Широколистий - окультурена форма дикорослої рослини Щавель Кислий. Сорт урожайної рослини з менш вираженим кислим смаком і ніжним соковитим листям. Зрізану зелень використовують у свіжому вигляді і для приготування борщів, начинки для пирогів, консервування та засолювання. вибрати ділянку, схожу на природне середовище проживання, - сире місце з достатньою кількістю світла.Не має особливого значення, коли сіяти щавель, - в ріст добре йдуть і весняні, і літні, і озимі посіви.У теплу пору року сходи з'являються на 10-14 день. Далі догляд за рослиною стандартний: прополювання та розпушування, поливи та підживлення, видалення квітконосів до цвітіння.