Точильні системи Hapstone розроблялися для того, щоб забезпечити максимально точне заточування різальної крайки будь-якого ножа, незалежно від його розмірів, довжини клинка та типу сталі. Основа системи масивна, сталева, ніжки доповнені гумовими накладками — у такий спосіб пристрій не ковзає по столу під час робочого процесу. Легка горизонтальна штанга несе на собі універсальний тримач каменів і місце для монтажу цифрового кутомера, керується вона зручною дерев'яною ручкою. Муфта точного коригування кута обертається дуже плавно. Шарнірний вузол обладнаний лінійним підшипником, що мінімізує тертя й забезпечує рівне ковзання штанги. Є паркувальний гак.
Система дуже варіативна, залежно від моделі, підтримує столик для  заточування ножиць, адаптер для лінзоподібного заточування та інші аксесуари.

Точильна система Hapstone V8 являє собою високотехнологічний пристрій із масою налаштувань для заточування всіх типів ножів. Основні переваги цієї моделі:
- Столик для ножа з регулюванням затискачів під довгі, зокрема кухонні ножі.
- Три упори на столику дають змогу точно та надійно позиціювати ніж.