Ранній (80-85 днів) сорт карликової квасолі на сухе зерно. Цінність «Червоної шапочки» – чудовий смак, посухостійкість. Рослина теплолюбна, низькоросла (35-40 см), кущового типу, формує 10-13 стручків. Стручки прямі, добре наповнені бобами, до 15 см. Зерна мають червону пляму у формі шапочки, добре розварюються, білі.

Насіння висівається у травні. Глибина посіву – 4-6 см. Міжряддя – 40-50 см. Відстань між рослинами – 20 см. У їжу використовується виключно сухе насіння. Квасоля широко використовується в кулінарії (приготування супів, борщів, вінегрету, других страв, салатів). Особливу користь культура приносить при захворюваннях жовчного міхура, печінки, цукровому діабеті, а також цінується як дієтичний продукт.